CASA DE FARINHA

A casa de farinha vem das nossas origens indígenas e até hoje tem um papel muito importante na vida dos povos. No período Colonial, a farinha de mandioca não era apenas usada para o sustento dos escravos, criados das fazendas e engenhos, era também utilizada pelos Portugueses que não tinham roças e principalmente como suprimento de viagem.Para maior durabilidade do alimento, a farinha de mandioca era misturada a farinha de peixe bem seco (piracuí), socada em pilão. Isso durava meses e era o farnel dos viajantes.

EM MACHADOS, NESTE AGRESTE SETENTRIONAL PERNAMBUCANO EXISTEM DIVERSAS CASAS DE FARINHA, HOJE, POUCO UTILIZADAS, MAS ESTAS FAZEM PARTE DA  CULTURA DE NOSSA REGIÃO.